Изобретение № 0002415609

КОМПОЗИЦИЯ ИНТЕНСИВНОГО ПОДСЛАСТИТЕЛЯ С ВИТАМИНОМ И ПОДСЛАЩЕННЫЕ ЕЮ КОМПОЗИЦИИ

Формула:

1. Функциональная композиция подсластителя, содержащая по меньшей мере один функциональный ингредиент, композицию ребаудиозида А и полиол, где:композиция ребаудиозида А включает ребаудиозид А и другие стевиолгликозиды;композиция ребаудиозида А имеет чистоту от 50 до 99,5% ребаудиозида А на основе массы сухого вещества;ребаудиозид А включает безводный полиморф ребаудиозида А, полиморф сольват ребаудиозида А, аморфный ребаудиозид А или их комбинацию; и композиция ребаудиозида А и полиол присутствуют в функциональной композиции подсластителя в массовом соотношении в интервале от 1:50 до 1:800; ипо меньшей мере один функциональный ингредиент включает по меньшей мере один витамин.

2. Функциональная композиция подсластителя по ...